Нека си признаем, че всеки един от нас обича, когато в менюто за деня има една вълшебна думичка – „Десерт“.
Колкото и тестостерон да имате в себе си, колкото и дебел, плътен и прилежно оформен да е мустакът Ви, само на пържоли, бекон и уиски не се живее.
Навици, диетата Ви и дори вашият мозък могат да Ви подтикват към сладките храни. От малки нашите майки или баби… всъщност най-вече бабите, винаги са държали, след като сте привършили с основната храна, да ви „наградят“ с десерт.
Ако често сте получавали тази доза захар в края на храненето, то вашият прием на жизненоважни вещества няма да бъде регистриран като „завършен“ при липсата на такъв тип храна. Сладките често биват асоциирани с награда за нещо и се дават при добре свършена работа още от ранна възраст.
Точно поради този факт ние се чувстваме добре когато ги приемаме в организма си.
Друга причина за силно изявената любов към сладкото е, че при прием на храни като захари и прости въглехидрати, тялото отделя невротрансмитер наречен Серотонин. Когато нивата му в кръвта са ниски, настъпва усещане за депресия и тъга. Приемането на нещо сладко кара тялото да произвежда повече от нужния серотонин, което пък подобрява настроението Ви и спирате да се държите като нацупени госпожици.
Всъщност в „почерпването“ с лакомства няма абсолютно нищо лошо, стига да не сте от онези хора, които прекаляват с всичко и не знаят (или не могат) да кажат „НЕ“.
За дълбоко съжаление, обаче, идва момент, дали поради магическите способности на бог Кронос, или просто защото природата иска да ви покаже един голям среден пръст, когато Вашият метаболизъм Ви предава и започва да работи срещу Вас.
Ядем прекалено много захар, по-голямата част от фруктозата не може да бъде преработена от черния дроб. Тя се превръща в мазнини и се отделя в кръвта и тялото. С две думи започвате да ставате дебели и мацките отиват при някой друг…
Спрете да ревете, госпожици! Това все пак кралство lifehack.bg.
Естествено, че ще Ви помогнем да задоволите нуждата от захари и то без да се налага да рискувате да заприличате на Питър Грифин.
Още по темата: Вижте какво се случва в мозъка Ви, когато се надрусате със Захар
Както всичко в живота, можете да получите това, от което се стремите без негативни последствия. За целта просто ще трябва да бъдете по-креативни и внимателни в избора си на качество и количество. (Най-вероятно ще е нужно и да „се бръкнете“ малко повече).
Силно се надявам, че не трябва да губя време в обяснения колко важно е за тази „машина“, която наричаме тяло, да се спортува, за да работи тя по-гладко.
Да го кажем така… ако не извършвате достатъчно движения през деня и не полагате усилия за вашето здраве, тогава не Ви се полага нищо от невъобразимите вкуснотии, които ще последват по-долу. За да сме честни, трябва да кажем предварително, че рецептите, което в действителност биха задоволили глада за сладко няма да са 100% здравословни. Това, което ще Ви предложа са храни, които не съдържат големи количества захар и едновременно имат други положителни свойства, които можете да оцените.
10 неустоими предложения за захаромани
1 Какво друго ако не ПРЕСНИ ПЛОДОВЕ.
Лесни за набавяне, лесни за консумиране, но изключително полезни. Зная, че най-вероятно не сте очаровани, но това е най-чистата храна в целия списък. Някои сладки, други по-кисели – винаги можете да ги комбинирате с мед за още по-вкусен резултат.
Бележка: снимката с грейпфрута не е избрана случайно. Имаме сериозни основания да предпочетем него пред портокалите например. Но затова подробно в друга статия!
2 Ягоди и/или банани потопени в шоколад.
Тук шоколада „влиза“ в комбина със суперхрани, каквито са ягодите и бананите. Потопете плодовете в шоколада. След това ги оставете във фризера, за да се втвърдят. Насладете се на витамини, фибри и калий, придружени от любимия на всички шоколад.
3 Парфе с кисело мляко, плодове и овесени ядки.
Кисело мляко със сладко или цели плодове по ваш вкус. Към този микс можете да добавите ядки и дори малко шоколад.
4 Шоколадово мляко
Шоколадовото мляко е любима напитка на много от нас още от детството. Не само, че денят ви ще стане по-сладък чрез него, но изследвания свидетелстват за ефективността на шоколадовото мляко като добра възстановяваща напитка след ефективна тренировка. (Както казах по-горе… ДА! Тренировката е задължителна)
5 Печена ябълка с орехи, мед и канела
Това лакомство е уникално вкусно и не е трудно за приготвяне. Направете смес от малко канела, овесени ядки, орехи и мед.
Махнете сърцевината на ябълките, но без да изрязвате долната им част. Поставете пълнежа вътре и сложете в съд, като в основата сложите малко вода. Изпечете ги в предварително загрята фурна на около 220 градуса за 30-40 минути.
6 Пудинг с мляко, плодове и семена
Хубавото на пудинга е, че го има във всякакви вкусове.
Плодов, шоколадов, ванилов… Вие изберете. Пригответе го с обезмаслено мляко и не се колебайте да импровизирате с различни видове свежи плодове и семена.
7 Сорбе
Имайки предвид горещия летен сезон, в който се намираме, сега би било идеалното време да пробвате да приготвите домашно сорбе, с което да заситите нуждата за нещо сладко.
8 Смути
Смутитата са изключително лесен и удобен вариант за всеки, който разполага с блендер в дома си. Рецептите за смутита са достатъчно, за да задоволят и най-капризните от вас. Използвайте ги за закуска или десерт, както и за бързо набавяне на ценни хранителни вещества между хранения. Добавете мед и няколко кубчета лед за максимална наслада.
9 Черен шоколад с истинско какао
Този шоколад далеч не е еднакъв с „братовчедите‘‘ си.
Тъмният шоколад съдържа около и над 70% чисто какао, като в него липсват добавените захари и мазнини в млечния шоколад, които определено не са полезни.
Черният шоколад подобрява функциите на мозъка, пълен е с антиоксиданти и дори може да регулира нивата на хормона на стреса (Кортизол).
10 Нервни пристъпи за сладко – рецептите на lifehack.bg
За финал искам да ви разкрия 2 не толкова рецепти, колкото комбинации от кухнята на lifehack. Когато ни се прияде сладко, но не искаме да посягаме към вафлата хапваме:
- 1 вариант: сусамов тахан + мед + кисело мляко
Имайте предвид, че тук трябва много да внимавате с количеството. Въпреки безспорните ползи за здравето, тези храни са доста калорични и много засищащи.
Вземете само няколко малки лъжички от тахана, допрете ги съвсем леко до меда за вкус и след това хапнете и от млякото. Може да ги смесите и заедно.
- 2 вариант: кисело мляко + семена от чия + овесени ядки + боровинки
Тази, заедно с първата комбинация са перфектни за закуска. Напоследък чията стана много популярна и страхотните и свойства станаха общо-достъпни за широката публика.
Характерното за нея е, че след като я смесите с млякото, тя ще се подуе и ще направи сместа като желирана. Това малко семенце дава изключително много енергия и е добър вариант ако търсите издръжливост при тренировките.
За овесените ядки и киселото мляко няма какво по-различно да кажем. Но за боровинките не знам дали знаете, но замразени са още по полезни. Вижте защо тук.
Това бяха нашите 9 предложения за храни и напитки, които да Ви помогнат да зарежете шоколадовите бонбони и кроасаните, но все пак да усетите как бликате от серотонин, който ще Ви накара да се чувствате щастливи, без да е наложително да слагате нови дупки на колана си. Хапвайте смело, спортувайте и изкарайте едно незабравимо лято!
Ако имате коментари по темата може да ги споделите с нас като се присъедините към дискусията във Facebook фен страницата ни или в Google+ профила на lifehack.bg!
автор: Иван Димитров
